Château MAILLARD

Vignoble crée en 1962 par Monsieur et Madame DAVID, avec au départ une dizaine d'hectares. Ces vignes, atteignent aujourd'hui la superficie de 58 hectares de cépages rouge (20 % de cabernet et 80 % de merlot). Cet équilibre permet d'obtenir un vin Graves rouge très fruité grâce au merlot et charpenté grâce au cabernet.
Ce vignoble, situé sur la commune de Mazères (Gironde), a pour particularité d'être d'un seul tenant, toutes les parcelles étant autour du chai. Le terroir est composé de 70 % de graves et de 30 % de terre végétale qui représente le juste équilibre pour notre appellation. Le chai, construit en 1980 à partir d'un vieux corps de ferme, a vu sa cuverie augmentée de 60 % permettant de vinifier la totalité de la récolte.