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Château DE NAVARRO
AOC Graves Rouge - AOC Graves Blanc
Monsieur Roger Biarnes (Propriétaire)
SARL Hélène BIARNES-BALLION (Exploitant)
Château De Navarro
33720 Illats Tél. : 05 56 27 15 36 / Fax : 05 56 62 50 23
Mobile : 06 87 83 92 29 Email : chateaudenavarro@wanadoo.fr Site Internet : http://www.chateaudenavarro.fr
SARL Hélène BIARNES-BALLION (Exploitant)
Château De Navarro
33720 Illats Tél. : 05 56 27 15 36 / Fax : 05 56 62 50 23
Mobile : 06 87 83 92 29 Email : chateaudenavarro@wanadoo.fr Site Internet : http://www.chateaudenavarro.fr
Le Château Navarro doit son nom à celui du quartier sur lequel il est situé. C'est une propriété familiale agrandie au fil du temps durant ces trente à quarante dernières années. Aujourd'hui, elle forme un domaine d'une quarantaine d'hectares dont 26 sont dédiés à la vigne. Les vins rouges et blancs qui y sont produits séduisent par leurs arômes harmonieux, leur élégance et leur finesse.
Sols et sous-sols : Graveleux.
Superficie Rouge : Vignoble rouge : 8 hectares Vignoble blanc : 8 hectares
Densite de plantation : 5000 pieds/hectare.
Age moyen du vignoble : Vignoble rouge : 30 ans. Vignoble blanc : 20 ans.
Production moyenne : Vin rouge : 45 000 bouteilles. Vin blanc : 40 000 bouteilles.
Encepagement : Vignoble rouge : Cabernet Sauvignon 15 %, Merlot Noir 85 %. Vignoble blanc : Sauvignon : 10 % Sémillon : 90 %.
Vendanges : Mécaniques
Contrôle des températures : Macération à froid avant fermentation, pour les rouges. Pressurage lent. Fermentation à basse température. Elevage 6 mois sur lies fines, pour les blancs.
Durée de cuvaison : Environ 1 mois.
Elevage : Les vins rouges : en barriques 50 % dont 20 % neuves et 50 % en cuve. Les vins blancs : en cuves : 100 %
Durée du séjour : Les vins rouges : 24 mois. Les vins blancs : 8 mois
Type de vente : 50 % bouteille, 50 % tiré bouché
Commercialisation : Vente directe 50 % et vente par le négoce 50 %.
Exportation : 30% du volume en Belgique, Danemark, Italie et Pays-Bas.²
Superficie Rouge : Vignoble rouge : 8 hectares Vignoble blanc : 8 hectares
Densite de plantation : 5000 pieds/hectare.
Age moyen du vignoble : Vignoble rouge : 30 ans. Vignoble blanc : 20 ans.
Production moyenne : Vin rouge : 45 000 bouteilles. Vin blanc : 40 000 bouteilles.
Encepagement : Vignoble rouge : Cabernet Sauvignon 15 %, Merlot Noir 85 %. Vignoble blanc : Sauvignon : 10 % Sémillon : 90 %.
Vendanges : Mécaniques
Contrôle des températures : Macération à froid avant fermentation, pour les rouges. Pressurage lent. Fermentation à basse température. Elevage 6 mois sur lies fines, pour les blancs.
Durée de cuvaison : Environ 1 mois.
Elevage : Les vins rouges : en barriques 50 % dont 20 % neuves et 50 % en cuve. Les vins blancs : en cuves : 100 %
Durée du séjour : Les vins rouges : 24 mois. Les vins blancs : 8 mois
Type de vente : 50 % bouteille, 50 % tiré bouché
Commercialisation : Vente directe 50 % et vente par le négoce 50 %.
Exportation : 30% du volume en Belgique, Danemark, Italie et Pays-Bas.²