Château CAZEBONNE

AOC Graves Rouge

AOC Graves Blanc

AOC Graves Supérieures

Propriétaire:

Jean-Baptiste DUQUESNE

Exploitant:

SCEA Château Cazebonne

Lieu-dit Peyron

33210

Saint-Pierre-de-Mons

Téléphone:

06 89 77 42 12

Email:

contact@cazebonne.fr

Site Internet:

www.cazebonne.fr

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Descriptif

La propriété a été rachetée par Jean-Baptiste Duquesne en 2016, qui en assure la conversion en bio et biodynamie. La propriété replante par ailleurs l'ensemble des cépages historiques de Bordeaux (plus de 25 cépages).
Cazebonne est l'une des propriétés agricoles les plus anciennes de Saint-Pierre-de-Mons et en 1700, elle appartenait à Messire Pierre de Castelnau, conseiller du roi et maire de Langon. Un des descendants de la quatrième génération, Joanès de Castelnau, était maire de Saint-Pierre-de-Mons en 1840, et habitait Cazebonne.

Sols et sous-sols:

Silico-graveleux. Sous-sol : graves profondes.

Superficie:

Vignoble rouge : 28 hectares Vignoble blanc : 10 hectares

Densite de plantation:

5000 pieds/hectare

Age moyen du vignoble:

Vignoble rouge : 30 ans Vignoble blanc : 35 ans.

Production moyenne:

Vin rouge : 1200hl soit 150 000 bouteilles. Vin blanc : 500hl soit 60 000 bouteilles.

Encepagement:

Vignoble rouge : Cabernet Sauvignon : 65%, Merlot : 20%, Cabernet Franc : 10%, Malbec : 5% Vignoble blanc : Sauvignon : 50 % Sémillon : 50 %,.

Vendanges:

Mécaniques et manuelles

Durée de cuvaison:

20 jours.

Durée du séjour:

Les vins rouges : 18 mois. Les vins blancs : 6 mois

Type de vente:

70 % bouteille. Vrac ou tiré bouché 30%

Commercialisation:

30 % vente directe. 70 % vente par le négoce.

Exportation:

En cours de développement

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