Sols et sous-sols:
Sol caillouteux à structure sablo-limoneuse. Sous-sol : Graves
Superficie:
Vignoble rouge : 10.83 hectares. Vignoble blanc : 3.75 hectares
Densite de plantation:
5500 à 6900 pieds/hectare.
Age moyen du vignoble:
Vignoble rouge : 35 ans. Vignoble blanc : 35 ans.
Production moyenne:
Vin rouge : 75 000 bouteilles. Vin blanc : 27 000 bouteilles.
Encepagement:
Vignoble rouge : Cabernet Sauvignon : 55% Merlot : 32 % Cabernet franc : 13 % Vignoble blanc : Sauvignon blanc : 5 % Sémillon : 82 %, Sauvignon gris : 13 %.
Vendanges:
Mécaniques pour les vignes rouges. Mécaniques pour les vignes blanches.
Elevage:
Les vins rouges : 100 % en cuves. Les vins blancs : 100 % en cuves.
Durée du séjour:
Les vins rouges : 12 mois. Les vins blancs : 6 mois.
Type de vente:
800 hl. 100 % Vrac ou tiré.
Commercialisation:
100 % vente par le négoce.
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