Sols et sous-sols:
Graves Sablonneuses. Sous-sol : Graves
Superficie:
Vignoble rouge : 10 hectares Vignoble blanc : 2.5 hectares
Age moyen du vignoble:
Vignoble rouge : 40 ans. Vignoble blanc : 35 ans.
Production moyenne:
Vin rouge : 400 hl équivalent à 50 000 bouteilles. Vin blanc : 100 hl équivalent à 13 000 bouteilles.
Encepagement:
Vignoble rouge : Cabernet Sauvignon : 10 % Merlot : 70 % Cabernet franc : 20 % Vignoble blanc : Sauvignon : 20 % Sémillon : 75 %, muscadelle : 5 %.
Vendanges:
Mécaniques pour les vignes rouges. Manuelles pour les vignes blanches.
Durée du séjour:
Les vins rouges : 18 mois. Les vins blancs : 6 mois
Type de vente:
1600 hl. 30 % bouteille. Vrac ou tiré bouché 70 %
Commercialisation:
50 % vente directe. 50 % vente par le négoce.
Exportation:
Oui, 10% du volume en Belgique et Hollande.
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