Superficie:
45 hectares dont 14 hectares de vigne blanche.
Age moyen du vignoble:
30 ans pour le vignoble rouge et le vignoble blanc.
Production moyenne:
Vignoble rouge 3 500 hectolitres soit 460 000 boueilles - Vignoble blanc 350 hectolitres soit 66 000 bouteilles.
Encepagement:
Vignoble rouge : Cabernet Sauvignon 44 % - Merlot 54 % - Cabernet Franc 1 % - Petit Verdot 1 % . Vignoble blanc : Sauvignon 52 % - Sémillon 48 %.
Vendanges:
Vendanges mécaniques pour les vignes rouges et blanches.
Contrôle des températures:
Chaud/froid intégrés dans les parois. Pour les vins rouges : réception de la vendange par gravité dans des cuves en bérons tronconiques de petits volumes- macération d'un mois - pigeage sur certaines cuves. Pour les vins blancs : macération pelliculaire.
Elevage:
40 % en barriques dont 30 % de neuves et 60 % en cuves pour les vins rouges et les vins blancs.
Durée du séjour:
12 mois pour les vins rouges et 8 mois pour les vins blancs.
Exportation:
USA - Angleterre - Japon, etc ...