Château Les Clauzots

Le domaine appartient à la famille Tach depuis plus de cent ans. Cinq générations successives ont œuvré avec beaucoup de passion, pour que soient appréciés et reconnus les vins du Château les Clauzots. Idéalement situé, sur le point culminant du petit village de Saint Pierre de Mons, le vignoble jouit d'une exposition remarquable. Les vignes âgées de 30 ans en moyenne bénéficient d'un terroir composé de sables et de graves. Une légère pente en direction de la Garonne, permet un drainage naturel du sous-sol. A côté de l'ancienne bâtisse, se trouve un chai moderne, construit en 2006, à l'intérieur duquel, les matériels adaptés (pressoir pneumatique, cuves thermorégulées, etc..) apportent une aide complémentaire pour une meilleure vinification. Mais ce qui compte avant tout dans cette propriété familiale ; c'est le respect du terroir et de la vigne. le soucis de maîtriser les rendements et la volonté de vendanger des raisins parfaitement mûrs et sains.