Faire du vin avec son cœur est la condition indispensable pour faire de grands vins ! Dans le vignoble des Graves, l’art d’être vigneron se décline en 240 châteaux familiaux faisant naître, année après année, des vins artisans d’une grande finesse. Un savoir-faire acquis au fil des millésimes et du temps.
Nés sur un terroir identitaire entre La brède et Langon, les vins de GRAVES sont des vins d’Appellation d’Origine Contrôlée remarquables pour leur élégance. Vins d’assemblage, issus d’un mélange subtil et variable de plusieurs cépages, ils se font GRAVES rouge, GRAVES blanc sec ou GRAVES SUPERIEURES (moelleux) au gré des envies.
Aujourd'hui, 3 500 ha de vignes sont cultivées par 240 viticulteurs de l'appellation qui travaillent avec passion et rigueur afin de continuer à produire des vins blancs et rouges à la hauteur de leur notoriété.
160 000 hl sont produits en moyenne chaque année, soit l'équivalent de 20 millions de bouteilles. Environ 2/3 représentent les GRAVES rouges. Le tiers restant se partage entre les GRAVES blancs secs et les GRAVES SUPERIEURES.