Château DE CALLAC

AOC Graves Rouge

AOC Graves Blanc

Propriétaire:

Matthieu GUFFLET

Exploitant:

Matthieu GUFFLET

2, Le Callac

33720

Illats

Mobile:

06 07 43 68 48

Email:

callac-mg@orange.fr

Site Internet:

http://www.chateaudecallac.com/

Tabs

Descriptif

Propiété dont la maison principale date de 1773. C'est une ancienne ferme produisant céréales et vins. L' ancien propriétaire est à l'origine du développement de l'exploitation, qui s'est traduit par des travaux de réfection et d'agrandissement. De 4 ha, elle couvre aujourd'hui 39 ha de vignoble.

Sols et sous-sols:

Argilo-calcaire.

Superficie:

Vignoble rouge : 30 hectares; Vignoble blanc :5 hectares

Age moyen du vignoble:

Vignoble rouge : 15 ans. Vignoble blanc : 10 ans.

Production moyenne:

Vin rouge : 200 000 bouteilles. Vin blanc : 25 000 bouteilles.

Encepagement:

Vignoble rouge : Cabernet Sauvignon : 20% Merlot : 70 % Cabernet franc : 10 % Vignoble blanc : Sauvignon : 50 % Sémillon : 50 %,

Vendanges:

Mécaniques et manuelles pour les vignes rouges. Manuelles pour les vignes blanches.

Durée de cuvaison:

12 jours.

Durée du séjour:

Les vins rouges : 12 mois. Les vins blancs : 6 mois.

Type de vente:

1800 hl. 100 % bouteille.

Commercialisation:

20 % vente directe. 80 % vente par le négoce.

Exportation:

Oui, Chine, Japon et Etats-Unis.

Géolocalisation